zelenjava

Krhkolistna Endivija

5,00 €/kg

Solata endivija (Cichorium endivia), imenovana tudi skarola, spada v druzino Asteraceae. Spada v isti rod kot radič, na katerega spominja s svojim grenkim okusom, čeprav je njen izgled bolj podoben solati.

Več:

Hranilne vrednosti	Količina na 100g živila
Energija (kcal)	17
Maščobe (g)	0,2
Ogljikovi hidrati (g)	3,35
Beljakovine (g)	1,25

Vitamini	Količina na 100g živila
Vitamin C (mg)	6,5
Tiamin (mg)	0,08
Riboflavin (mg)	0,1
Niacin (mg)	0,4
Pantotenska kislina (mg)	0,9
Vitamin B6 (mg)	0,02
Folat v hrani (mcg)	142
Vitamin A (IU)	2167
Vitamin A RAE (mcg)	108
Beta karoten (mcg)	1300
Vitamin E (mg)	0,44
Vitamin K (mcg)	231

Minerali	Količina na 100g živila
Kalcij (mg)	52
Železo (mg)	0,83
Magnezij (mg)	15
Fosfor (mg)	28
Kalij (mg)	314
Natrij (mg)	22
Cink (mg)	0,79
Baker (mg)	0,099
Mangan (mg)	0,42
Selen (mcg)	0,2